L’orange sanguine est une variété d’orange caractérisée par sa chair rouge foncé ou pourpre. Il est reconnu pour sa saveur unique, légèrement sucrée, acidulé, fruits exotiques. Sa chair est juteuse et parfumée avec des notes d’agrumes et de baies. Il a besoin d’une exposition au soleil car il est sensible au gel. Elles sont cultivées principalement dans les régions méditerranéennes comme en Italie, Espagne et aux États-Unis. Il est possible de remporter tous les 2 à 3 ans dans un substrat spécial agrumes avec des billes d’argile dans le fond du pot.
Sur le plan nutritionnel l’orange sanguine est une excellente source de vitamine C, d’antioxydant et de fibres. Elles peuvent être consommées fraîches, pressées en jus ou utilisées dans divers recettes, des salades aux dessert.